Rántott karaj szeletek

Hozzávalók:

• liszt
  
• zsemlemorzsa
  
• só
  
• bors
  
• tojás
  
• mustár
  
• olaj
  

Nehézsége: könnyű

Elkészítése:

A boltban megvásárolt karajt vágjuk fel szeletekre majd kloffoljuk ki. Egy kicsit sózzuk és borsozzuk is meg őket, majd kenjük be egyenként vékonyan egy kis mustárral. Tegyük hűtőbe egy órán keresztül így összeérnek az ízek. A mustár a húst megpuhítja és nem lesz olyan rágós sem. Vegyünk elő 3 db tányért az egyikbe tegyünk lisztet a másikba verjünk fel 1 vagy 2 tojást és tegyünk bele egy csipetnyi sót a harmadik tálba pedig mehet a zsemlemorzsa. Panírozzuk be a húst ha kedvünk támad a prézlibe tehetünk egy kis szezánmagot úgy sokkal gusztább lesz. Meleg olajon közepes lángon süssük a húsokat aranybarnára.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés