Ischler

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
  
• 20 dkg margarin
  
• 10 dkg porcukor
  
• 1 csomag sütőpor
  
• 1 csomag vaníliás cukor
  
• 1 tojás sárgája
  
• 1 csipet só
  
• 1 közepes citrom reszelt héja
  
• lekvár (ízlésnek megfelelően)
  
• tortabevonó csokoládé (ét vagy tej de az ét az jobb)
  
• olaj - a csokoládé hígitására
  

Nehézsége: Közepes

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3-4 mm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk nem túl nagyokra. A sütőt 200 C°-ra felmelegítjük. A tepsikbe sütőpapírt teszünk. Kevés idő alatt megsül. Nem szabad barnára sütni mert akkor kemény lesz. Ha kihűlt kenjük meg lekvárral és ragasszunk össze vele két korogot. 1 napig lehet pihentetni dobozban de nem muszáj mert ez a tészta egész puha lesz sütés után is. Másnap a csokoládét gőz felett olvasszuk fel. A sütiket mártsuk bele és hagyjuk míg megszára a csoki rajta. Utána máris fogyasztható.

Tippek:

Én hűtőbe teszem at ischlereket miután leöntöttem csokival így hamarabb fogyasztható.

Ahhoz, hogy a tetején szép legyen a csokoládé, öntsük egy mély tálba a sima felolvasztott csokit és egy húsfogóval mártogassuk bele fejjel lefelé az ischlereket így majd úgy néznek ki mintha a cukrászdából hoztuk volna.

Sok sikert!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés